Онлайн vs офлайн: где клиенты предпочитают покупать букеты в 2025 году

За последние годы флористический рынок изменился радикально. Если раньше основным каналом продаж были офлайн-магазины у дома или в торговых центрах, то теперь онлайн-продажи стали полноценным конкурентом классическим салонам. К 2025 году покупатель уже не просто выбирает между «магазином и доставкой», а руководствуется удобством, скоростью и качеством сервиса. Где же сегодня клиенты чаще всего покупают букеты — в интернете или офлайн?

Давайте посмотрим на цифры, привычки покупателей и новые тренды.

 Рост онлайн-продаж

Онлайн-рынок цветов в России в последние годы показывает уверенный рост:

• По данным отраслевых исследований, за 2024 год онлайн-продажи выросли на 24%, а в праздничные месяцы (март, февраль) — на 50%.
• Более половины покупателей цветов в возрасте до 35 лет хотя бы раз заказывали букет через сайт или приложение.
• В сегменте крупных городов онлайн-заказы составляют уже до 40% всех продаж.

Причины популярности:

• удобство (оформить заказ за 2 минуты в приложении),
• возможность доставки «день в день»,
• визуальная привлекательность (клиенты выбирают букет глазами по фото),
• широкий ассортимент, который не всегда есть в офлайн-точке.

 Сильные стороны офлайн-магазинов

Несмотря на рост онлайн-рынка, офлайн-продажи остаются основным каналом в большинстве регионов.

Почему люди по-прежнему приходят лично:

1. Возможность «пощупать глазами» — оценить свежесть цветов, аромат, реальный размер букета;
2. Спонтанные покупки («по дороге домой»);
3. Общение с флористом, который подскажет, как составить букет под конкретный случай;
4. Уверенность, что «здесь и сейчас» я получу то, что нужно, без риска ошибки.

Для маленьких городов офлайн-магазины по-прежнему доминируют, а в крупных мегаполисах офлайн чаще становится дополнением к онлайн: клиенты видят букет в интернете и приезжают за ним лично.

 Поведение клиентов: кто выбирает онлайн, а кто офлайн?

Молодёжь (18–35 лет) — чаще онлайн. Для этого поколения привычно оформлять заказ в пару кликов: они заказывают еду, одежду и билеты онлайн, и цветы стали частью этого списка. Здесь ценится скорость, удобство оплаты и возможность выбрать букет из красивых фото без похода в магазин.

Люди среднего возраста (35–50 лет) — смешанный вариант. Они выросли в эпоху офлайн-покупок, но активно освоили онлайн. Чаще всего заказывают онлайн, если нужен подарок с доставкой, особенно в другой город или «срочно». Но для себя или близких любят заглянуть в магазин, пообщаться с флористом и выбрать букет лично.

Поколение 50+ — преимущественно офлайн. Для них важен живой контакт: увидеть цветы, потрогать, почувствовать аромат. Многие по-прежнему с недоверием относятся к доставке и онлайн-сервисам, хотя часть аудитории уже пробует делать заказы через сайты, особенно если есть возможность оплатить при получении.

Корпоративные клиенты — почти всегда онлайн. Это удобно: можно разом оформить десятки заказов, получить документы для бухгалтерии и быть уверенными в сроках. Для компаний фактор эмоции отходит на второй план — важны прозрачность и эффективность.

 Цены и чек

Интересно, что средний чек в онлайн-магазинах выше:

• онлайн-заказ с доставкой в среднем — 3500–4000 ₽,
• офлайн-покупка «по пути» — 1500–2500 ₽.

Причина проста: онлайн чаще используют для подарков и значимых случаев, а офлайн — для «маленьких букетов без повода».

 География

Москва и Петербург — здесь онлайн и офлайн пока идут почти вровень, но с каждым годом заметен тренд в пользу онлайн-покупок. В мегаполисах ценят время, а удобство доставки «через час» становится решающим фактором. При этом премиум-сегмент и «особые» покупки (свадьбы, торжества) всё ещё часто совершаются в офлайн-салонах.

Города-миллионники — сегмент онлайн уверенно растёт, но пока офлайн сохраняет лидерство. Здесь сильна привычка «зайти в магазин у дома», особенно когда речь идёт о недорогих повседневных букетах. Онлайн чаще выбирают для подарков на расстоянии или корпоративных заказов, когда важна скорость и масштаб.

Малые города и посёлки — офлайн практически без конкуренции. Онлайн-доставка часто ограничена или стоит дороже, чем сам букет, поэтому большинство клиентов продолжают покупать цветы напрямую в салонах и киосках. К тому же здесь играет роль доверие: покупатели предпочитают «своего флориста», которого знают лично.

 Тренды на будущее

• Подписки на букеты (еженедельная доставка) становятся драйвером онлайн-продаж.
• Маркетплейсы (Ozon, Wildberries, Yandex Market) начинают активно конкурировать с локальными цветочными сайтами.
• Смешанный опыт: заказ онлайн + самовывоз в офлайн-точке.
• Умные витрины и сервис «кликни и забери» в офлайне помогут удержать часть клиентов.

 Заключение

Наше исследование показало, что в 2025 году онлайн-каналы набирают всё большую популярность, особенно в крупных городах, где клиенты ценят скорость и удобство. Однако офлайн-магазины остаются ключевым звеном рынка — именно здесь покупатели ищут эмоции, атмосферу и персональный подход.

Таким образом, не существует универсального ответа на вопрос «онлайн или офлайн»: каждый формат имеет свою аудиторию и свои сильные стороны. Побеждают те флористические бизнесы, которые умеют сочетать разные каналы, предлагать клиенту гибкость и гарантировать качество независимо от способа покупки.

В ближайшие годы успех цветочного бизнеса будет зависеть от умения работать в омниканальной модели: совмещать магазин, доставку, онлайн-продажи и социальные сети в единую экосистему, где клиент получает одинаково высокий сервис в любом формате.

Ваш опыт важен! Примите участие в коротком опросе, перейдя во вкладку "Опросы", и посмотрите, какие ответы дали коллеги по флористике. Принять участие