В цветочном бизнесе доставка — это не просто логистика, а продолжение сервиса. Клиент оценивает не только букет, но и то, как его привезли: вовремя ли, в каком состоянии, с каким настроением курьер вручает цветы. Иногда именно курьер становится «лицом» бренда — ведь именно он контактирует с получателем, а не флорист, собравший букет. Поэтому выбор модели доставки — стратегический шаг, который напрямую влияет на лояльность клиентов и повторные заказы.

Сегодня у флористов есть два основных пути: создавать собственную службу или работать через сторонние курьерские сервисы. И здесь важно учитывать не только расходы, но и долгосрочные последствия для бизнеса.

Собственная служба: бренд и контроль

Когда магазин держит курьеров в штате, он управляет всей «цепочкой впечатлений» клиента. Можно разработать фирменную форму, обучить сотрудников правилам транспортировки, ввести стандарты общения и даже придумать «ритуал вручения». Такой подход помогает укреплять бренд: клиент понимает, что он взаимодействует именно с магазином, а не с безликой службой доставки.

По данным исследования Data Insight, 65% покупателей готовы заплатить больше за доставку, если уверены в качестве сервиса. А это значит, что собственные курьеры становятся конкурентным преимуществом — особенно в премиум-сегменте.

Но вместе с этим приходит и ответственность. Собственная служба требует постоянных вложений: зарплаты, налоги, бензин, техобслуживание транспорта, организация графика и замены сотрудников. Фактически это отдельное подразделение, которое требует менеджмента не меньше, чем сам магазин.

Аутсорс: скорость и масштабируемость

Сторонние службы доставки получили новый импульс в 2020–2022 годах, когда объём онлайн-заказов в цветочном сегменте вырос на 45%. Для многих магазинов аутсорс стал спасением: не нужно содержать штат, платить за простой курьеров в будни и держать автопарк. Оплата идёт только за выполненные заказы.

Аутсорс особенно удобен для бизнеса, где нагрузка неравномерная. Например, в обычные дни это 5–10 доставок, а в 8 марта или 14 февраля — сотни. Партнёрская служба позволяет легко масштабироваться без лишних расходов.

Но есть и обратная сторона: контроль минимален. По данным опроса НРА (Национальной розничной ассоциации), около 30% негативных отзывов в цветочном бизнесе связано именно с доставкой, а не с качеством букета. И даже если виноват сторонний курьер, клиент обвиняет магазин.

Что учитывать при выборе

Решение «свои или чужие» нельзя принимать только исходя из расходов. Стоит оценивать три ключевых фактора:

1. Масштаб бизнеса. Для маленьких студий с небольшим количеством заказов аутсорс выгоднее: не нужно держать штат. Но для крупных сетей, где доставка — десятки и сотни заказов ежедневно, собственная служба быстрее окупается.
2. Целевая аудитория. В премиум-сегменте важны сервис и бренд: клиент ценит, что курьер — часть команды, а не «человек из агрегатора». В массовом сегменте покупатели чаще выбирают скорость и цену, и здесь выигрывает аутсорс.
3. Сезонность. Если магазин получает до 50% оборота на праздниках (8 марта, 14 февраля, Новый год), то комбинированная модель может стать идеальным решением: «свои» курьеры для стабильных заказов, а партнёры для пиковых нагрузок.

Итог

Нет универсального ответа на вопрос «что выгоднее». Собственная доставка даёт полный контроль и укрепляет бренд, но требует инвестиций и управления. Аутсорс снимает головную боль и позволяет гибко масштабироваться, но ограничивает контроль над сервисом.

Наш вывод: для большинства флористов в 2025 году оптимальной становится комбинированная модель. Она сочетает контроль и качество собственных курьеров с гибкостью аутсорса в периоды высокого спроса. Такой подход позволяет снизить риски, сохранить имидж и при этом не «сжигать» бюджет на издержки.

Ваш опыт важен! Примите участие в коротком опросе, и посмотрите, какие ответы дали другие представители цветочного бизнеса. Принять участие